Jedním z nejlepších předmětů mého programu pro elitní studenty je etiketa vedená pány Ladislavem Špačkem a Petrem Studenovský. Měli pro nás připravený celodenní kurz základního společenského chování a protože jsou oba velmi vtipní a mají spousty historek ze života, tak o zábavu nebyla nouze

V sobotu ráno jsme neběhli do školy a až do večera poslouchali etiketovou teorii. Od teď už se nikdy nebudu chovat jako buran...

Dostali jsme i pár chytrých rad do života:

"Je známý fyzikální jev, že když necháme sako viset delší dobu ve skříni, aniž bychom ho nosili, tak se srazí a pak ho nemůžeme dopnout"

"Historky se nikdy nekazí pravdou"

a při nehodě u stolu platí:

"Co je na zemi, není naše i když předtím bylo"

Celý den vrcholil sedmi chodovou večeří v restauraci Suterén, kde jsme si své znalosti vyzkoušeli s praxi. Tady je malá dokumentace:

1. chod - studený předkrm: Waldorf salát (červená řepa, míchaný salát, parmská šunka)

2. chod - teplý předkrm: Bostonské kapsičky s krevetami (na čínský způsob s hůlkama)

3. chod - polévka: Dýňový krém se zázvorem a tmavou čočkou

4. chod - ryba: Treska s kubánskou rýží a krevetou

5. chod - hlavní jídlo: Grilovaná husí prsa s višňovou omáčkou a bramborovou plackou

6. chod - hlavní jídlo: Steak ze svíčkové s hříbkovou omáčkou a čímsi

7. chod - dezert: Panacota (vanilkový krém) s čokoládovým dortem

Chody č. 5 a 6 byly naprosto dokonalé, doporučuju

Celé jsme to zapili bílým vínem z Německa Muller Thurgau a červeným moravským Pinot Noir a po husičce proběhla i nějaká ta plznička